实际上，从火焰形式的角度来看，对于家用炒锅，直火比旋转火更具优势。直热完全打开，火焰被吹散，锅底被包裹起来，整个锅被充分加热。由于直接火的结构，空气接触面积大，圆孔火火焰稳定，燃气灶的火力应比较大，可以达到4.5KW以上。

聚能有在锅上的优势。由于其火焰表面宽阔，整体，有利于平底，但由于火焰不能升起，所以烹饪锅大包装的底部，会使锅热很快而迅速冷却，不利于油炸。另外，由于结构关系，难以补充空气并且对压力敏感（当压力不稳定时，容易发生燃烧不足），因此不适合中国的大众空气源。

根据我们的生活条件，直火胜于旋转火。消费者建议，根据自己的家庭需要选择，多炒，注意火种选择旋转炉，多煮饭，并注意节能选择。

中山家聚能炉的优点

1.快速点火

广东快乐十分脉冲自动点火，一点，比起以前使用的火炉在火灾前要扭转几次，并击中瞬间爆燃要安全得多。

2。静音

经过点火点后，再也听不到普通燃气灶燃烧之前的“呜呜”声，只听到轻微的轻微燃气过响。如此安静，舒适得多，麻烦更少。

3、火均匀

这个灶没有“呼呼”很高的大火苗，刚开火后显示蓝色火光，30秒后合金蜂窝体燃烧器充分加热火的颜色变为粉红色，边上包着薄薄浅蓝色，非常给力!火烧到锅底的每个部位，很细腻，很稳定，高度统一，不会出现锅里东西一面烧糊了的现象，也就不会像以前用的灶那样，菜有些已经煮熟了，有些还是半生熟。

4。稳定火

广东快乐十分用普通的煤气炉煮完饭，一阵风吹来，火势会扑扑，甚至会被吹走，那聚能灶不是明火，要吹出去，倒水不容易，几分钟后和2正常。

家用集成灶厂家聚能炉的缺点

广东快乐十分虽然说聚能灶比普通的燃气灶使晚餐更方便,但是它本身仍然有一定的缺点。例如,成形的装料炉在开始使用时的加热时间相对较长,并且在关闭后需要一定的时间进行冷却和加热。而且,较重要的是,定型炉子要花费燃气,这会增加燃气的成本。